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視力退化-一片哈密瓜有2334 IU(效果价值)的维生素A

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Macy又言年過五十後,常見的眼疾包括白內障、青光眼、老年黃斑點退化。至於各種眼疾的成因,白內障——眼睛的晶狀體因各種原因變得渾濁,導致視力逐漸模糊;青光眼——眼球壓力過高,導致視覺神經受到破壞,患者的視力下降,視野縮窄。老年黃斑點退化——黃斑點會隨着年齡增長,逐漸出現萎縮及退化,患者所看的東西會出現變形,有可能由直線變曲線,或間中有陰影,導致視力模糊。

談到保護眼睛,大家可能會想到藍莓,其實,不少食物都有護眼功效。一個中型大小的木瓜,有188毫克的維生素C。維生素C是其中一種抗氧化營養素,研究顯示能有助減低患白內障的風險。而一杯煮熟的菠菜有6.7毫克的維生素E。維生素E是一種脂油性抗氧化營養素,負責保護眼睛免受游離基破壞及傷害。有一個研究顯示,每日攝取足夠維生素E能減低20%老年黃斑點退化風險。而一片哈密瓜有2334 IU(效果價值)的維生素A。維生素A是視紫紅質結構的重要元素,並會支持結膜和角膜的正常分化和運作,身體會將維生素原類胡蘿蔔素轉化成維生素A。

營養師周靖雯(Macy,見圖)表示,保護眼睛不是單靠醫生及藥物,自己也有責任。小孩要多吃含維生素A的食物,因食物中的維生素對小孩雙眼非常有益,可為雙眼的健康打好基礎。如果小孩不時捽眼,而又並非患上眼疾,那市面上有洗眼水可以用來替他們清潔眼睛,或是用熱毛巾敷眼,以減少痕癢以及他們的捽眼次數。含維生素A的食物種類繁多,水果類有蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜;蔬菜類則有大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。另外,魚肝油、牛奶、胡蘿蔔、杏、綠花椰菜、木瓜、蜂蜜、蛋類、綠豆、芹菜、芒果、番薯、洋蔥、哈密瓜等,也不妨多吃。父母可在烹調上花心思,吸引小孩多吃。

她續指,另有專家指護眼除了從食物吸收營養外,同時需要減少孩子使用電子產品,當他們使用電子產品時,需注意距離、時間和光度。眼睛要和電子產品保持最少三十厘米的距離,坐姿也要保持端正,否則,可能會對眼睛造成極大傷害,而且使用時間不要太長,每三十分鐘就要休息最少十分鐘,就可以緩解眼睛疲勞,並注意熒幕的亮度,不要太亮或太暗,免得對眼睛造成傷害。Macy認為護眼若能配合各種方法,效果更好。

眼睛是靈魂之窗,必須好好保護。如果失去了視力,從此生活不再多姿多彩。

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