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销售山羊-2018年羊奶市场收购价格一度涨到过9.6元/公斤

2019温网

宋亮表示,國外的奶山羊養殖技術較為成熟,且養殖成本遠低於國內,國外奶山羊的單產在1.1噸到1.3噸/年,而國內的只有600~800公斤/年,陝西為代表的國內羊奶產業必然要面對國際的競爭。而如果未來,國外牧場意識到中國的市場機會,大量轉產養殖奶山羊,那麼國內的羊奶產業也將面臨牛奶一樣的進口衝擊。

值得注意的是,劉潤東所說的優勢,是因為國內羊奶產業也正在面臨著進口產品衝擊的問題,而其對手大多是國內知名的奶粉企業。

記者了解到,國內羊奶經歷了2008年和2012年兩次低谷,當時的奶價一度跌至3~4元/公斤,近年來,陝西的羊奶價格一直穩定在5~6元/公斤,但從2018年春節前開始,羊奶價格突飛猛進,漲到接近10元/公斤,當時陝西乳協不得不緊急召集省內重點羊乳生產企業,召開奶源管理工作會議,並公布了鮮羊奶收購指導價,為每公斤7元,上下浮動不超過10%,來遏制奶價上漲。

暴漲暴跌的羊奶對於很多奶山羊養殖戶來說,2018年如同天降橫財,但2019年卻是另外一番光景。

陝西省乳品安全生產協會秘書長王偉民告訴第一財經記者,在2018年底,陝西羊奶收購價格還在8.5元左右,但從2019年3月份開始,價格突然就開始下降,收購價格直接回落到6.5元/公斤左右,半個月後,價格開始一路下跌,一直到目前的水平。而這樣的情況也同樣發生在雲南等其他羊奶產區。

比如在目前國內銷量最大的羊奶粉品牌,是澳優(01717.HK)旗下的佳貝艾特,是進口自荷蘭,2018年實現銷售20.3億元,同比增長近六成。而近年來國內羊奶粉市場的穩定增長,也引來了國內主要乳企的關注和加碼,比如聖元集團推出聖特拉慕、雅士利(01230.HK)推出的朵拉小羊都是進口產品,正在港衝刺IPO的飛鶴乳業也在加拿大投建了年產3萬噸的羊奶粉工廠。

而就在兩天前,陝西乳協又召開了類似的會議,而參与各方的討論話題則變成了目前如何穩價。

由於過於依賴渠道,部分企業不得不把利潤大頭讓出,而在2018年羊奶收購價格暴漲之後,加工企業的利潤無法覆蓋成本的增長不得不頻頻提價,有的企業短期內就上調3次甚至更多,這也打亂了經銷商的正常經營,導致經銷商積極性受損,也影響到了最終的銷售。

近期第一財經記者調查發現,在國內羊奶的主產區陝西省,今年3月份以來羊奶收購價格暴跌,跌幅超過100%,部分地區奶價甚至接近了養殖成本線。而造成這一變化的原因,並非羊奶市場消費出現了倒退,而有很大偶然性因素,但這也同時暴露出目前國內羊奶產業發展的問題,要實現真正產業化仍待夯實基礎。

剛經歷了爆發的2018年,國內羊奶行業卻在2019年盛夏遭遇了一場寒流。

在今年年初,國家市場監管總局在整治「保健」市場亂象百日行動媒體通氣會上,曾公布14起典型案例,其中陝西美力源乳業在廈門的一家經銷商,通過會銷銷售美益源有機全脂羊乳粉,並違規宣稱產品具有疾病治療作用等違法行為而被曝光。

目前不少羊奶粉企業並不重視品牌和市場建設,明知道會銷模式存在風險,但由於其銷售效果明顯,所以對這一做法保持默許。逐漸會銷形成了相當大的體量和規模,這也導致當國家出手整治時羊奶企業猝不及防。

羊奶產業化仍待夯實基礎在很長一段時間里,相比于牛奶產業,國內羊奶產業規模都並不大。陝西是國內主要的羊奶產區,公開數據顯示,陝西省共計34家羊奶粉生產企業,其中包括19家嬰幼兒配方奶粉企業。2018年陝西奶山羊存欄約240萬隻,產奶60萬噸,產值67億元,全產業鏈產值313億元。

一位不願透露姓名的羊奶企業負責人告訴第一財經記者,國內一些羊奶企業比較短視,過於依賴渠道,而在奶源建設和品牌渠道運營上缺乏足夠重視。事實上在這一輪市場波動中,做品牌做渠道的企業影響都不大。但今年的奶價低迷,對於養殖戶的積極性也會有影響,進而也會影響到整體產業發展。

陝西渭南市富平縣一家奶站負責人向艷民告訴第一財經記者,今年的羊奶價格很低,2018年羊奶市場收購價格一度漲到過9.6元/公斤,但今年到現在,羊奶的市場價格只有4元/公斤,有些地方還要更低。雖然他交奶的紅星美羚公司啟動了保護價制度,結算價格為6.3元/公斤,讓向艷民沒有在這輪奶價下跌中損失太大,但他依然擔憂,去年各家奶企還在到處高價搶奶,怎麼今年就變得不好賣了?

奶價暴跌的背後一位不願透露姓名的羊奶企業負責人則一針見血地指出,目前羊奶面臨的問題,並非是因為市場需求下滑導致,而是由於行業為此前的一些投機性的做法埋單。

紅星美羚副總裁劉潤東告訴第一財經記者,目前採取保護價的方式高於市場價格收奶,相比于壓價收奶的企業必然成本會相對較高,但這樣做避免了上游養殖戶殺羊退出的情況,而這一模式保住的是公司上游的產業鏈。羊奶產業要做大,奶價就不能大起大落。從長期來說,奶企需要有穩定的上游奶源才能把產品做好,奶源也是下一步國內羊奶產業在未來競爭中的優勢。

據獨立乳業分析師宋亮透露,會銷亂象並不是個例,有的大型羊奶企業的嬰配粉銷售不過3000萬元,而成人粉的銷售高達1億元,會銷暫停之後,企業銷售壓力倍增。

由於羊肉價格較高,因此農民一旦養殖奶山羊無利可圖就會轉而殺羊賣肉,但產業恢復並沒有那麼快,因為奶山羊的養殖到出奶的周期要2年。

2017年開始,受配方註冊制和牛奶行業市場競爭飽和等因素驅動,羊奶行業突然轉熱,2018年,陝西省政府也趁勢提出了千億羊乳產業計劃,近期官方公布的信息顯示,陝西將進一步加快羊乳產業發展,力爭到2020年,奶山羊存欄300萬隻,全產業鏈產值355億元,到2025年,羊乳產業產值突破千億元。

記者了解到,權健事件后,國家市場監管總局開啟聯合整治「保健」市場亂象百日行動等一系列舉措,對保健品行業進行整治,這也殃及了部分羊奶粉企業。部分羊奶粉的經銷商採取了和保健品類似的銷售方式,也同樣被整治。

但在業內看來,雖然羊奶行業前景光明,但此輪奶價和市場的大起大落暴露出的問題,也說明陝西為代表的國內羊奶產業仍需夯實基礎。

多位受訪者認為,下一步面對進口產品,本土產品最大的優勢就是奶源臨近消費者,可以做到更新鮮的產品,因此羊奶企業應該有更長遠的眼光和戰略布局。

今日关键词:IBM收购红帽